ハラルのタイ料理弁当 RUNG RUEN

新大久保には、国際的なお店が集まっています。そのなかのひとつが、Rung Ruen/ルン・ルアン。JR新大久保駅とJR大久保駅の間にあるメイン通りから1本はずれたところにحلال(ハラル*)の表示を掲げた、タイ料理弁当屋…

アラビア文字 アルファベットソング

イスラム教における聖典クルアーンの言語、アラビア語。アラブ地域に行かなくても、マレーシアやインドネシアなどイスラム教徒の多い地域で目にします。 たとえば、イスラム系レストランの看板には、店名の上にアラビア語で「﷽ / 慈…

多言語で圧巻の弾き語り Shila Amzah

今回は、私の大好きなマレーシアの歌手について。首都クアラルンプール出身の、Shila Amzah / シーラ・アムザです。多言語で歌うので、マレーシアだけでなくアジア地域で広く知られています。 エドシーラン「パーフェクト…

東京の麺屋シリーズ(ハラル、ビーガン)

東京で食べることのできる、材料にこだわった麺料理を紹介します。 【ハラル牛】馬子禄 牛肉面 神保町駅から徒歩3分の中華系の麺屋。「百年伝統の牛肉薬膳スープ」をキャッチコピーにした、ハラルのお店*です。 *イスラム教徒のみ…